Erleben Sie eine kulinarische Reise durch Vietnam

Die vietnamesische Küche…

zeichnet sich besonders durch Eines aus!

Und das ist die Frische!

Knackiges Gemüse, wohlschmeckende Kräuter und bestes Fleisch werden im NhyStar ganz groß geschrieben.
Lassen Sie sich vom Geschmack der vielen tollen Gerichten verwöhnen. Ob leckere Suppen, knackige Salate oder beste Sommerrollen, hier wird alles frisch zubereitet.

Und das Beste ist, Sie können den Köchen bei der Zubereitung der Gerichte, dank der offenen Küche über die Schulter schauen.

Suppen

Salate

Bei den Salaten schmeckt man, dass Nhy Star­ Salatdressings täglich frisch zubereitet werden.

Gỏi (Spezialitätensalat mit Kräutern)

Die original vietnamesischen Salatvariationen werden aus frischen Zutaten und aromatischen Kräutern zubereitet und mit einer feinen Marinade gewürzt.
The original Vietnamese salad variations are going out
fresh ingredients and aromatic herbs and seasoned with a fine marinade.

Món khai vị

Vorspeisen/Starter

Gỏi Cuốn

(Sommer Rollen)
Frische Minze, Koriander, Eier, Salat und Reis­ nudeln in Reispapier gewickelt, dazu Fisch­ sauce oder Hoisin­Sauce
Fresh mint, cilantro, lettuce and rice noodles wrapped in rice paper, fish sauce, or to Hoisin sauce

Phở

Reisbandnudelsuppe einer Gewürzmischung (Ingwer, Sternanis, Zimt, Kardamom)
mit Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Sojakeimlingen und frischen Kräutern serviert.
Rice noodle soup of a spice mixture (Ginger, star anise, cinnamon, cardamom) served with onions, spring onions, soy seedlings and fresh herbs.

Món bún

Reisnudeln
Rice noodles

Món càri

Hauptgerichte mit Curry und Reis
Main courses with curry and rice
Wünschen Sie statt gekochtem Reis gebratenen Reis
oder gebratene Nudeln berechnen wir zusätzlich 2,50 Euro.

Món xào sả ớt

Hauptgerichte mit Zitronengras und Chili
Main courses with lemongrass and chili
Wünschen Sie statt gekochtem Reis gebratenen Reis
oder gebratene Nudeln berechnen wir zusätzlich 2,50 Euro.

Nhy Star Empfehlungen

Wünschen Sie statt gekochtem Reis gebratenen Reis
oder gebratene Nudeln berechnen wir zusätzlich 2,50 Euro.

Mì Xào Giòn

Knusprige Nudeln mit gebratenem Saisongemüse und Koriander

Cơm Rang

Gebratener Reis mit Eiern, Erbsen, Mais und Lauchzwiebeln
Fried rice with eggs, peas, Corn and spring onions

Extra Beilagen

Further side dishes

Dessert

Mittagskarte

Kontakt

Öffnungszeiten

Montag – Samstag: 12.00 – 23.00 Uhr
Sonntag und Feiertage: 13.00 – 22.00 Uhr
Die Küche schließt 30 Minuten früher!

Kontakt

NhyStar – vietnamesische Küche
Brüderstraße 5 – 44787 Bochum
Tel. 02 34 – 92 33 07 33

Wir haben
geöffnet!

Ab Freitag, dem 11.06.2021 öffnen wir wieder, unter den aktuell gültigen Coronabestimmungen des Landes NRW, unser Restaurant für Sie!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Ihr NhyStar-Team